肝炎患者可以吃肥肉吗？

你大哥一周以前被查出患有肝炎，医生开了药，但是平时的饮食也要很注意，你大哥以前是很喜欢吃肥肉的，但是对肝炎是有一定的影响的。

你好，传统观念认为，乙肝是要忌口的，肉和其他富含脂肪的食物最好都别碰。其实这种认识有很大的局限性，因为，脂肪是人体不可或缺的营养成分。

乙肝患者在肝功能低下的情况下，如过量吃这类食物只会加重自身肝脏的负担，而使肝脏难以康复。但并不是说乙肝患者不能吃肉，正确的做法是加工肉类时先用水煮一下，然后把汤倒掉，因为肉汤中富含嘌呤的物质。

以上是对“肝炎患者可以吃肥肉吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！