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问患者提问

马齿苋怎么吃的

由于最近身体虚弱在家待着，听说可以吃马齿苋调理身体，咨询一下马齿苋怎么吃效果最好？

提问时间：2020-06-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

马齿笕可以生吃、可以泡水喝，还能当做蔬菜炒着吃，也可以用来炖汤、熬粥等都是可以的。马齿苋焯水。捞出过凉水。切段备用。
在碗中加适量食醋，辣椒油，食盐，香油，小米椒搅拌均匀。把调料淋在马齿苋上，搅拌均匀即可。

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