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患者提问

新鲜柠檬泡水后,果皮发黑,是怎

新鲜柠檬泡水后,果皮发黑,是怎么回事?
提问时间:2020-04-22
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:柠檬含有“香豆素类,又称“补骨脂,具有光敏性,对光敏感,所以白天喝会让人变黑。果皮里面含有维生素C,维C具有氧化还原作用,所以果皮发黑。

    意见建议:柠檬在泡水时以避免晒到阳光,用柠檬片泡水取新鲜柠檬一个,洗净外皮,切成薄片。

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