事实上,这种用于一般酿造的酒必须是高档酒,通常使用酒精含量超过60度的酒。因此,尽可能选择较高的酒精含量。如果酒精含量过低,细菌可能会因腐败而滋生。
因此,目前积极使用较高的酒精含量,长期使用这种浸泡过的酒可能会损害肝脏和肾脏的功能。
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