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患者提问

牛奶能够补充钙质还是会吸收掉磷

我不懂这边写说要多喝牛奶补充钙不过我在别的地方却看到牛奶不能多喝因为牛奶的钙过多反而会吸收掉我们身体里的麟所以到底哪种说法是正确的?食补
提问时间:2020-06-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    过量”摄取牛奶会以影响人体钙质储存因为牛奶里不但含有丰富的钙质,还有不少的蛋白质与磷,过量的蛋白质与脂肪则会促进钙质的排泄,造成钙质的流失。

    血液中钙、磷浓度保持恆定,过多的磷摄取会干扰钙的吸收与保留,钙:磷=1:1时吸收最好,而牛奶中的钙磷比为1:0.9,可说是食物中最接近理想的比例。

    且牛奶相较于其他含钙食物是良好的钙质来源,例如平常人每天要吃到足量的钙质600毫克,两杯牛奶就能提供,但是却需要四块半的田字型豆腐,或者一公斤的蔬菜。

    建议摄取牛奶须适当,并且搭配均衡摄取六大类食物、避免高磷(可乐、汽水,加工的肉类像香肠及火腿、适当运动、维持理想体重、补充维生素D3及合宜充足的阳光日晒活动,以预防骨质疏松症的发生。

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