竹荪具有滋补，补气，补气，强身的功效；补气养阴，润肺润肺，清热解毒。竹荪可以保护肝脏，减少腹壁脂肪的堆积。它通常被称为“刮油”的作用。
云南的苗族人群癌症发病率较低，这可能与他们经常用竹子和糯米浸泡在水中有关。现代医学研究还表明，竹荪含有抑制肿瘤的成分。
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