胆囊炎最好吃什么

病情分析：如果患者体重过重，应给予低热能饮食，使患者体重减轻。指导意见：保证摄入足够量的蛋白质。蛋白质是维持我们身体健康所必需的一种营养物质。

据研究，蛋白质摄入量的长期不足，与胆色素结石的形成有关。因此，保证饮食中有足够的蛋白质，就会有助于预防胆色素结石的发生。