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胰腺炎出院，要求禁烟酒，发现‘王致和’酱豆腐的配料中有食用酒精，不知道是不是可以吃酱豆腐

提问时间：2020-05-17

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

胰腺炎发病诱因，往往是在暴饮暴食，大量饮酒所致十二指肠乳头水肿导致胰腺液排除障碍从而引起胰腺液自身消化的一系列疾病。
按你说的配料中有少量酒精，量很小，一般不会起到刺激胰腺液排除口刺激的作用，应该可以使用，但是食用酱豆腐注意卫生

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