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铁锅炒菜有黑点会致癌吗？

生铁锅炒出来的菜有黑点这种黑点会致癌症吗刚买来的铁锅今天发现炒菜后菜里有黑点像糊了一样。

提问时间：2020-01-27

答医生回复

陈淑霞副主任医师

三甲潍坊潍医肿瘤医院肿瘤内科

患者你好：这种情况多考虑是铁离子氧化造成的。不会引起癌症。建议患者：将锅烧热后用肥猪油擦锅，反复多次，可以祛除这种现象。

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