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猪舌头有毒吗

孩子和家里的老人都喜欢吃猪舌头，我总感觉怪怪的，而且现在的猪肉又不让人放心，孩子吃这个猪舌头有毒吗？吃了对人有什么好处或者坏处？

提问时间：2020-04-08

答医生回复

韩晓艳主治医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院口腔科

只要不是病死毒死的猪，猪舌头应该是无毒的。食用猪舌头，要将表面的舌苔刮去。猪舌性平味甘、咸，含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
可以适当食用干净的猪舌头成品。

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