食道溃疡可以吃蒜苔。食道溃疡患者要少食多餐,避免难消化和刺激性强的食物,如咖啡,辛辣之物。忌食辛辣食物;戒烟酒;
平时限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品。蒜台富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。
营养相当丰富,可以食用。
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