问题分析:你好,黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。
该毒素会增加肝癌的危险性。意见建议:黄霉曲素主要经口,消化道使人中毒,平时的接触并不会导致中毒,不用担心。如果沾到皮肤上和一些家具上,手上是可以洗掉的。
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