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患者提问

吃大豆粒和喝豆浆是否起着同样的。

吃大豆粒和喝豆浆是否起着同样的营养作用呢
提问时间:2020-03-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    吃大豆粒和喝豆浆是基本同样的营养作用。补充蛋白质,大豆异黄酮。大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。

    由于是从植物中提取,与人雌激素有相似结构。

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