白细胞减少症可以吃淀粉。多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等,多吃富含维生素C的食物。煮食烹调时应避免使用猪油,另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物。
淀粉是以谷类、薯类、豆类及各种植物为原料,不经过化学方法处理而生产的,在生活中主要用以勾芡,故可以服用。
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