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患者提问

虫草当归炖鸡怎么做?

提问时间:2020-03-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:加热吃的话,虫草里面的多种活性酶类会彻底失活,虫草多糖的抗肿瘤和调节免疫活性也会明显下降甚至消失,所以不宜加热吃。

    冬虫夏草最具价值的食用方式是常温生服。这样能够最多地保有冬虫夏草的全邵精华成份。

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