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我自己在家酿的红葡萄酒能喝吗酿了54天上

我自己在家酿的红葡萄酒能喝吗酿了54天上面有白菌
提问时间:2020-04-15
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:根据提供的信息来看,不建议饮用,避免可能的杂菌污染导致的食物中毒的出现。自己酿制的葡萄酒无法对本身产生的甲醇进行较好的去除,故而其含有的甲醇含量较高,不利于人体健康的维护。

    故而日常注意适量食用葡萄就可以,最好不要自己酿造葡萄酒。针对血管保健作用也是有限的,建议日常注意控制能量摄入,增加膳食纤维、维生素等的补充。

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