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去湿健脾，红豆薏仁汤

去湿健脾，红豆薏仁汤，红豆是那种红豆？需要煮烂么？北方红小豆圆柱形可以么？

提问时间：2020-06-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

赤小豆，和薏仁米放入干净无油的炒锅中，小火翻炒，直到豆皮颜色变深，薏米变黄。把炒好的赤小豆和薏仁混合入锅煮成赤小豆薏仁水，赤小豆和薏仁米可以多次熬煮，直到味淡。

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