您好!多吃豆,少吃米和面。绿豆含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,有降血压的作用,绿豆皮可以明目,绿豆芽还可以解酒。
夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。
黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪,还有卵磷脂及多种维生素。与其他食品比较,仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多一倍,比鸡蛋多两倍,比牛乳多一倍。
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