红枣含糖量极高,银耳汤中的红枣一般为红枣果干,含糖量更甚,不推荐糖尿病人食用,银耳中的银耳多糖对降糖有帮助,同时还能增强人体免疫力,抗肿瘤,促进肠胃蠕动,所以银耳是一种很适合糖尿病人食用的菌类。
可以吃银耳汤但是不要放蜜枣,红枣之类含糖量高的水果。同时不要一次性食用过多。
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