问题分析：急性肾功能不全可以吃鳝鱼意见建议：鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。急性肾功能不全患者可以食用。
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