健康指导：您好，很高兴为您解答。吃花椒会让人闭气是因为还未完全成熟的花椒中的挥发油成分中牻牛儿醇的含量很高，食用后短期内可能造成肺及支气管出血，使呼吸极度困难，甚至造成人体中毒、昏厥。
也有人是因为过敏的原因而导致的反应。
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