医生没经我同意把我好牙的牙釉质磨掉了一块，现在吃凉

问题分析：这种情况要根据当时的情况而定。如果是制作固定桥假牙修复，打磨基牙是正常的，而且打磨时会有一定的规定，医生会在规定的范围内打磨，打磨以后牙齿会有酸痛感，这也是正常的。

意见建议：你可以再去医院口腔科问一下，也可以使用抗过敏的牙膏或者尽量不要吃过冷的食物刺激牙髓，这种症状是会慢慢消失的。

你的这种情况只可能是与医生沟通不好，不会有很大的责任的。