鲫鱼是碱性的,碱性含量比较多的,但是放的时间长了就变成酸性的,所以要及时食用,另外强碱性食品还有:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品有:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
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