经常吃鸡头会有什么影响吗

问题分析：你好！熟食的‘鸡头’是可以吃的，但不能多吃，因为鸡在啄食过程中，会吃进不少含有有害重金属的物质，而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中，鸡的年龄越大，储存量就越多，毒性也就越强，是致癌食物；

所谓‘十年鸡头赛砒霜’就是这个理；你在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物；如果吃的过多，可能会引起中毒反应，所以，鸡头不宜多吃；

另外鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。意见建议：具体怎么吃为好，建议你咨询当地大饭店的大厨们即可。