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总胆固醇过高该注意些什么

我平时比较喜欢喝酒，吃饭也比较重口味。昨天的时候去医院做检查，目前是总胆固醇过高，那么总胆固醇过高该注意些什么？

提问时间：2020-06-11

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。

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