糖尿病人适合吃高粱米吗？

你好可用食品。（1）米、面类包括大米、白面、高粱米、小米、玉米面等，尤以粗粮为佳。（2）蔬菜类如韭菜、芹菜、白菜、黄瓜、冬瓜等，由于绝大多数蔬菜含糖量较低。

禁用食品。（1）纯糖类及其制品包括红糖、白糖、蜂蜜等，如一定要吃甜食，可用甜叶菊、木糖醇等甜味剂代替。（2）动物油，如猪油、牛油及羊油等。