根据相关文献记载,核桃肉酸化尿液以调节酸碱值,使磷酸镁胺结石、草酸钙结石之类在酸性环境中无以生存。也有文献认为,核桃肉中含有丙酮酸,能阻止黏蛋白和钙离子结合,从而阻止结石形成。
所以吃核桃的确有预防和治理结石的功效,同时核桃的营养非常高,建议多吃。
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