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患者提问

哪些食物是痛风患者需忌口的?

我爷爷要从老家过来这边住几天,我要管爷爷的饮食起居,但是我爷爷是个痛风患者,我第一次给爷爷做饭,不知道应该买些什么菜好,哪些食物是痛风患者不能吃的?
提问时间:2020-02-21
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    一、 豆类,豆类属于高嘌呤食物,特别是黄豆,嘌呤会参与蛋白质和DNA的合成,最终产生尿酸,豆类含有丰富的蛋白质,这是众所周知的,但是嘌呤却很少人知道,很多痛风患者也是常常忽略这点,对豆类没有忌口,导致痛风恶化。其实豆类的蛋白质过高就应该忌口的,何况所含有的嘌呤是痛风的关键因素,所以痛风患者应该对豆类食物忌口。

    二、 动物肝脏等其他脂肪含量过高的食物,动物肝脏内所含的脂肪是非常丰富的,对痛风患者来说,过多摄入脂肪是不好的,摄入脂肪的含量过多肝脏无法代谢,就会堆积在肝脏内,肝脏功能手影响,增加痛风发作的概率,对痛风患者是非常危险的,所以痛风患者应该对动物肝脏以及其他脂肪含量过高的食物忌口。

    三、 啤酒,啤酒中的嘌呤是所有酒中含量最高的,所以痛风患者应该忌口,还有其他酒也不要多碰,痛风患者可以考虑一下黄酒,嘌呤含量是比较低的。

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