问患者提问

蜂蜜变成固体了

患者我家的蜂蜜放了一段时间突然发现变成固体的了，请问还能食用吗？为什么会变成固体呢？

提问时间：2020-01-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

正常蜂蜜天气凉了就会凝结成固体，加热就能化开，假蜂蜜是不会变成固体的，所有的食物只有蜂蜜久储不坏，放几年都不坏，啥时候都能吃。

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