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不锈钢锅能熬中药吗？

电磁炉上用的不锈钢锅能熬中药吗

提问时间：2020-02-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：不锈钢锅能熬就用了电磁炉上的锅熬了几副中药用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定,不容易与药物起化学反应,意见建议：另外,它传热慢,受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅,瓦罐是最方便实用的。

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