鲫鱼头能不能吃

鲫鱼头可以吃。鲫鱼头为鲤鱼科动物鲫鱼的头，适应能力很强，是一种广温性鱼类，有很好的食用及药用价值。中医认为，鲫鱼头性温，味甘，入肺、心、大肠经，是清热类药，具有止咳、止痢、敛疮的功效，可用于治疗咳嗽、痢疾、小儿口疮、黄水疮等病症。

鲫鱼头煲汤饮用，可以辅助治疗咳嗽，经常喝鲫鱼头汤，还可以提高机体免疫力。