去除残留在水果蔬菜上的农药残留

你好，目前我们日常食用的蔬菜和水果，其表面附着的农药大部分都属于酸性的，所以在清洗的时候，可以把我们的食用碱放一些在洗菜的水里面，浸泡一会，然后再捞出来用清水冲干净，那么表面上的农药残留就可以基本上去除了。

指导意见还可以用臭氧，或是用能产生臭氧的发生器清洗和浸泡各类瓜果蔬菜，浸泡半个小时左右，也可以去除农药残留。当然，对于能去皮食用的蔬菜水果，最好还是可以先把皮削掉，就能去除农药残留了。