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患者提问

过期的奶粉可以蒸馒头吗?对身体有害吗?

过期的奶粉可以蒸馒头吗?对身体有害吗?想得到怎样的
提问时间:2020-02-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:我觉得虽然说过期的牛奶和奶粉有的人在使用它们蒸馒头,但我觉得过期的食用不仅营养价值下降了,同时也会同时产生出一些对人体有害的物质。

    意见建议:所以少还是不要用它们来加工任何的食品。现在市场销售的酵母是比较理想的使馒头发酵的产品。同时酵母中也很有比较丰富的营养物质。

    所以建议你在平时的食品加工中使用酵母去发酵。

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