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问患者提问

鸡蛋和菠菜能一起吃吗？请问菠菜和鸡蛋能一起吃吗？

我很爱吃火锅，火锅里的小菜最爱吃菠菜了，这次吃了很多菠菜，看到还有煮鸡蛋想吃鸡蛋，请问菠菜和鸡蛋能一起吃吗？

提问时间：2020-08-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

菠菜是可以和鸡蛋一起吃。菠菜中含有大批量的草酸，和鸡蛋在一块吃是不会受任何的不良影响的。鸡蛋中的钙元素的含量是比较多的。
只要在烹制的时候把菠菜用水煮一会儿，去除绝大多数的草酸，就可以和鸡蛋一起吃。

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