问患者提问

发芽的红薯能吃吗？

昨天准备做红薯吃的，发现前两天买的居然都发芽了，扔了吧可惜，不扔又怕吃了对身体不好，有毒素，请问大家吃过这种没？能吃吗？

提问时间：2020-03-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

发了芽的红薯最好就不要再吃了，发了芽的东西都会对身体不好的，会有毒的，可以扔掉吧，为了身体的健康。如果想要吃红薯的话最好还是买新的比较好，什么食物都是发了芽的不要吃了。

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