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奶粉有防伪标志吗?

怎样判断幼儿奶粉的真伪?有防伪标志吗?有懂的朋友帮帮忙?
提问时间:2020-04-13
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    试手感用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。

    辨颜色真奶粉呈天然乳黄色;而假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色。闻气味打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;

    假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。尝味道把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头和上颚部,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);

    假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。看溶解速度把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;

    假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。

    其实,所谓“速溶”奶粉,都是掺有辅助剂的,而真正速溶纯奶粉是没有的。掌握假品特征有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶,无光泽,呈白色或其他不自然的颜色,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。

    假奶粉多用廉价的蔗糖、豆粉、生粉、淀粉及少量奶粉混合而成。假奶粉可以从颜色、风味、声音、溶解状况方面进行识别 真奶粉的特征 颜色:乳白色或乳黄色,色泽均匀有光泽 风味:入口溶解慢,口感细腻发黏,脱脂奶粉味道较淡,全脂奶粉略有微甜,但都不具有糖的滋味;

    有乳香气 声音:袋装奶粉,用手摩擦奶粉包装袋,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声 溶解状况:用冷开水冲,需搅拌才能溶解成乳白色悬浊液;

    用开水冲,形成悬漂物上浮,搅拌时粘住调羹 包装:印制精细,标识完整,注有生产厂家、生产日期、保存期等 假奶粉的特征 颜色:颜色较白,呈漂白色或其他不自然的颜色,细看有结晶和光泽 风味:入口溶解快,不黏牙,有甜味,没有乳香气或乳香气甚微 声音:用手摩擦包装袋,由于掺有白糖,颗粒较粗,发出“沙沙”声 溶解状况:用冷开水冲,不经搅拌就可自行溶解或发生沉淀;

    用热开水冲则溶解迅速,不粘调羹 包装:印制粗糙,各种标识不完整。

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