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问患者提问

莴笋叶有什么营养价值？

我喜欢吃莴笋，但是莴笋叶是不吃的，最近听说莴笋叶很有营养，请问莴笋叶有什么营养价值？

提问时间：2020-10-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

莴笋叶中的营养含量要比茎还要高，可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。
常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效，适宜高血压和心脏病患者食用。,

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