煲乌鸡汤，可以放酒一起煲吗!

问题分析：您好，根据您的描述，煲乌鸡汤的时候可以少量放一些白酒，但是最好放料酒，可以除异味去腥味，增加乌鸡汤的口感。

意见建议：但是一定不要放的太多，一般放十毫升左右即可，放太多酒的话，影响乌鸡汤的味道，喝乌鸡汤的同时要多喝水，多吃些水果和蔬菜，以免引起上火，谢谢。