我母亲特别胖，得了脑梗塞，吃什么好，不宜吃什么

脑梗塞患者的饮食是低盐低脂高维生素饮食，不宜吃动物内脏等高胆固醇食物，戒烟酒及辛辣刺激性食物，多进食蔬菜水果，预防便秘，保持大便通畅。

首先低盐低脂饮食，预防动脉硬化血脂增高，预防高血压，饭菜口味不宜过重，忌饮食过饱，不宜进食易引起便秘的收敛类食物如芋头等，大便不可过度用力，多进食易咀嚼易吞咽的食物。