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羊肝和什么不能一起吃

我是一名全职太太，也非常热衷于美食今天做了家人爱吃的羊肝汤还有几样可口的小菜，就是不知道这些菜能不能一起吃，我想问一下羊肝和什么不能一起吃？

提问时间：2020-05-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

中医云“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热”猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。
羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

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