在临床上炒麦芽具有健脾胃之气的作用，进而促进消食的功效，特别适合脾胃虚弱的人在消食前提下，又不会损伤脾胃之气而且它还能够补充人体所需要的一些营养成分。
并且还能用于乳房胀痛、哺乳期断乳等一些临床症状，现在很多人都用它来治疗孕妇的产后断乳的。
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