茶花粉有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。茶花粉闻起来略苦，入口细嚼有甜滑中带苦的感觉，颜色呈深黄色或是黄色，用水冲开可迅速溶化并呈黄色透明状。
服用茶花粉时，宜饭前服用。用水冲茶花粉时水温不能过高，不应超过60度，以免引起药效降低。
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