阿胶糕什么时候吃最好呢？

阿胶适宜冬令进补中医素有“冬令进补”之说，人生活在自然界，必须顺应四季“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律。所谓“进补，一般包括两个方面的含义，其一指通过中医补法、补药来调理人体内部的诸虚劳损；

其二也含有“预防为主”的思想，即根据自身情况，参照进补原则，适当进补，以达到预防疾病，养生健身目的。中医进补，四季皆宜，但服用阿胶，则以冬季为宜。

因为阿胶属于滋腻补药，热天服用，不易消化吸收，加上阿胶一般服用时间较长，如果保存不当，特别是在环境气温较高的情况下，很容易变质，而冬季寒冷，人体需要增加热量，食欲旺盛，有利于阿胶的吸收，因此冬季就成为服用阿胶的最理想季节。

然而，除去做滋补、补血或治疗别的病症视情况而定以外，阿胶是四季均可服用，但是夏季用量不可太大，因此季节本来就是阳气旺盛的季节，若过量服用温补之品，将容易引起上火。

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