。脾虚者宜吃以下食品。粳米。性平,味甘,有补脾益气之功《食鉴本草》即有记载“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一《本草经疏》亦云“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。
其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。
糯米。性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐•孙思邈说“糯米,脾病宜食,益气止泄”所谓脾病,乃指脾虚为病之义《本经逢原》说得好“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。
若作糕饼,性难运化,病人莫食。锅巴。又称锅焦。性平《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻。凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。
古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸,治老人脾泄的“玉露霜《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。
西国米。又称西谷米,西米。白净滑糯,营养丰富。性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜《柑园小识》记载“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。
番薯。俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用《随息居饮食谱》中说“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏。
脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
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