问患者提问

我买的薏仁有点陈旧，还能吃吗？

我主要腰椎间盘突出，膝关节髌骨软化、半月板损伤，后背疼！

提问时间：2020-03-04

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

健康指导：患有骨关节疾病的患者要少吃油脂偏高的食物，多吃蔬菜水果含有大量纤维素的食物，饮食清淡，不宜熬夜，薏苡仁放久了就会出现一种哈喇味，好像放久了的腊肉一样，也就是会出现亚硝酸盐，建议变色变味的薏苡仁就不要食用了。

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