黄鳝体内有铁线虫，还能吃吗？

健康指导：您好，最好不要吃了，这是一种人畜共患寄生虫，通过食用、接触及母婴间的胎盘传播，对动物和人类健康均有较大危害，严重时可导致癫痫、肢体瘫痪和脑疝。

虽让不能在体内长成成虫，但是幼虫在胃中经消化脱囊释出后穿过胃壁移行至肝脏与其他组织内，在人体内长期移行而造成组织损害和病变，另外，幼虫在组织中移行时除产生机械性损伤外，还能分泌、排泄一些对人体有毒性作用的物质，诱发机体产生中毒与过敏反应从而加重病理损害。