牛奶加热会损失营养吗

牛奶加热关键便是操纵好加热的温度，尽可能加热到40度上下就可以了，假如加热的温度太高，比如说烧开了，或者加热的时间过于的长，也会造成牛奶中的营养成分有一定的遗失。

如果是新鲜的牛奶，能够放进锅中开展加热，具有除菌的功效，可是如果是罐装的牛奶或是成袋的牛奶，提议隔水开展加热就可以了，不容易造成营养成分的遗失，牛奶营养成分较为高，平常提议每日食用500克牛奶。