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熬中药，可以用不粘锅的涂层锅熬熬制吗？

熬中药，可以用不粘锅的涂层锅熬熬制吗？不锈钢的和涂层锅，哪种熬制重要更好些？

提问时间：2020-06-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：您好按照描述。熬中药最好用砂锅，不会影响药效，其他金属制成的锅可能在熬煎的过程中对药效有影响。

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