高钾蔬菜:绿叶蔬菜(如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣、菇类、紫菜、海带、胡萝卜、马铃薯。高钾水果:香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃(容易打嗝,建议每次以一种水果为主,份量约1/6为宜。
低钾水果:凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等,但也不宜吃大量。尿毒症的饮食结构与普通人是不同的,也不同于其他疾病的饮食治疗。
一旦开始透析治疗,由于透析本身可以造成营养成分的丢失,故营养的摄入也相应增加,基本与正常人的摄入量相当,但仍应限制植物蛋白的摄入。
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