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肛瘘可不可以吃香肠

提问时间:2020-03-31
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  • 何宗全
    何宗全 主任医师
    三甲铜陵市人民医院 肝胆外科

    肛瘘不可以吃香肠。肛瘘建议饮食多吃清淡流食,对于香肠建议少吃,因为香肠的制作工艺是将动物的肉、内脏或凝固的血,搅碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品,所以它的营养物质和肉类较为相似,主要含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,作用上具有一定的开胃助食,增进食欲的作用,建议尽量少吃肉食,多吃蔬菜水果

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